Bánh bơ hấp nên nguyên liệu chính chắc chắn là bơ rồi. Mùa bơ bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Thời gian này sẽ có những quả bơ ngon nhất, dẻo thơm mà không bị đắng. Ngoài ra thì bơ cũng được mệnh danh là loại quả “nữ hoàng”, rất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ăn bơ không lo béo mà còn giúp giảm cân rất hiệu quả nữa

Khi mua bơ, các bạn để ý chọn những quả bơ có lõi cuống hơi vàng, vỏ bơ chuyển sang màu nâu tím, hơi sần sùi. Khi cầm bơ thấy chắc tay, nắn thấy hơi mềm và lắc nhẹ thấy tiếng hạt bên trong. Đây là những quả bơ bắt đầu chín tới, ăn rất ngon. Ngoài ra, các bạn có thể chọn những loại bơ chất lượng như Hass, booth, B043,… để làm bánh bơ hấp được ngon nhất.

Công thức làm bánh bơ hấp

Nguyên liệu làm bánh bơ hấp cũng khá đơn giản, hầu hết là những nguyên liệu đã có sẵn trong bếp. Men bánh mì bạn có thể tìm mua tại siêu thị, cửa hàng nguyên liệu bánh, hay trên shopee, lazada cũng có nhé. Công thức làm bánh bơ hấp này mình biên tập lại từ video “Làm bánh Angry bơ” của food youtuber nổi tiếng Nino’s Home. Tính đến thời điểm hiện tại video gần chạm mốc 3 triệu lượt xem và rất nhiều phản hồi tích cực từ cả các bạn trong và ngoài nước.